良品铺子：以高端为支点、资本为杠杆撬动未来发展
2月24日，上午9点10分，在上交所网站首页，一场具有历史特殊意义的远程上市仪式也正式上线。这是上交所为良品铺子举办的网络上市仪式，也是A股历史上第一次没有现场敲钟的上市仪式。良品铺子是一家总部位于湖北武汉的企业，在疫情期间最终实现上市，这不仅对于良品铺子自身是个历史性的时刻，对于中国零食行业，以及正在一线抗击疫情的湖北省，都意义重大。这是2020年武汉市第一家IPO的企业。
国内零食界四强之一，良品铺子开出首店是在2006年(此前系独立个体经营)，正式注册公司是在2010年8月。公司实际控制人为杨红春、杨银芬、张国强、潘继红，上述四人为一致行动人，共持股46.96%的股份。此外，今日资本、高瓴资本在该公司股权占比中分列第二、第三，持股比例分别为33.75%、13%。
经过13年的努力，良品铺子在全国15个省、98个城市拥有2300多家门店、在多家电商平台都有销售布局，成为全渠道是数字化运营的新零售标杆企业，连续4年高端零食全国销售领先。2019年上半年良品铺子启动了门店升级，新推出的第五代门店以白色、深蓝色、红色为主色调，风格简约、时尚、专业，淡化商业感，致力于营造沉浸式的体验，犹如一座“零食图书馆”。
据招股书披露，2019上半年对比2018上半年，良品铺子在营收上同比增长15.46%，在公司营收线下线上分别占比54.81%、45.19%的营收结构下，线下增长率为14.5%，线上增长率为16.1%，说明良品铺子在注重保持平稳快速增长的同时，注重全渠道平衡全面的增长，使得营收增长的建立在各业务均有健康协调快速发展的基础之上。从而构建了“以门店终端、线上平台为核心”的全渠道销售网络，形成了“不断接近终端、随时提供服务”的销售渠道布局。
2019年对于良品铺子来说是最为关键的一年。在这一年年初，良品铺子在行业里率先提出高端零食定位，以优质、安全为准则对旗下120款产品进行了升级，涵盖坚果、红枣果干、海味、肉类、面包蛋糕、饼干膨化、儿童零食、糖巧、花茶冲调和饮料饮品10个品类。
在30多种常见的虾类中生长海域最纯净的马来西亚黑虎虾口感最佳，鲜味最足；北纬39度海域生长期一年半的虾夷扇贝堪称扇贝中的极品；巴基斯坦的象牙松、河北黄骅的冬枣、江苏的黄金冠黄桃在同类农产品中产地最正宗、品种最优质。
在零食行业摸爬滚打多年的杨红春，深知原材料供应对产品品质的重要性，通过筛选提高产地和品种门槛，良品铺子从最源头保证了产品的品质。
“个头越大，级别越高”，良品铺子研发部门对坚果、红枣果干、海味、花茶等品类的原料大小提升了标准。比如东北红松升级到每斤950颗，而行业平均值为1100-1200颗，开心果每盎司21-23颗，行业平均值在24左右等。
从用户反馈来看，高端零食战略的认可度越来越高。尼尔森调研数据显示，在未给任何提示的情况下，消费者对良品铺子高端零食的认知率从32%提升到了53%；在品牌美誉度方面，良品铺子(47%)稳居行业第一。
良品铺子所在行业为休闲食品行业。据国际咨询机构frost&sullivan统计，2011-2018年我国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达12.3%，有机构预测，2020年行业市场规模将接近2万亿元。2015年我国休闲食品人均消费量为2.15千克，相比英国、美国的9.53千克与13.03千克，还有3-5倍的成长空间。
同时，业内人士认为，从目前行业的格局看，在互联网流量红利逐渐退去，线上企业不断走向线下的背景下，良品铺子是行业中少有的兼具线上、线下优势的零食企业，走向资本市场，获得了资金支撑的良品铺子前景是可期的。
